Самый худший вариант у меня - в пятницу после обеда по рязанке

Плов делать будем?

Дизеля прислали количество ингредиентов на два казана 30 и 50 литров :

Мясо - 20 кг
Рис - 21 кг
Морковь - 20 кг
Лук - 5 кг
Зира - 500г
Барбарис
И много воды, чтобы все промыть.

Повар есть. Кто возьмет на себе закупку, ну и конечно всем чистить морковь, после трассы

2 Igant,с трассы ещё надо вернутся

Могу взять на себя рис (какой предпочтительней?), можно морковь (сразу скажу, что желтую для плова у нас искал - нету, тока красная) и лук. В мясе разве что только поучаствую денежно, т.к. с выбором оного у меня тяжко. Остальные ингредиенты для меня темный лес, но могу поспрашать.

Могу привезти воды в нужном количестве.
Вопрос - сколько? 20-40-60-больше?

Дизеля сказали - круглый кубанский, но повар просит - Басмати, так что какой не знаю. Давайте купим Басмати, если получится каша будет на кого свалить

Вода это хорошо, но если мясо не будет то и вода не нужна в таких количествах

У меня тут на работе коллега есть, русский, но всю жизнь в Ташкенте прожил, видов 50 разного плова знает. Так вот говорит, что нужно длиннозернистый рассыпчатый, а чтоб не был сухим, масло много или баранину жирную, или и то и другое. Ну тут уже повар разберется, наверное. А с басмати плов он ни разу не делал, потому как его там нет вроде, но судя по тому, что он тут его увидел, говорит хороший должен получиться. Так что беру басмати.

Но если что, стрелки все равно есть на кого переводить

Ты пока не спеши, мсауу то нету.
А вот друзья вопрос, почти каждый берет с собой шашлык или через экипаж... так может по кто то найдется и организует закупку мяса ... я таки смотрю заявилось 78 экипажей и помнится кто то даже давно на прошедших МТспрашивал чем помочь на будущих МТ

я в этот раз могу только рубить дрова, чистить лук-морковку и если надо - опахивать повара опахалом
в остальном поучаствую деньгами =)

Игорь, думаю надо расчитывать на один казан...
два казана по такой жаре - имхо не пойдут

Ден, воды обычно нужно столько, сколько объем казана - то есть если будет один казан 50л - то 50л воды...
если два - то 50+30 то 80л...
хотя можно сэкономить - морковку мыть речной водой тоже можно - морковка не рис в себя воду не набирает

ты с дачи колодезную повезешь?

80 машин, 160 человек или больше - два указана уходило тока в путь, а пока сделаем будет вечер

Можно и 80. Повезу из Москвы. Из арт.скважины (через Косого беру) в бутылях по 20л.

наврядли будет 80 машин
ну да ладно - будем на месте соображать...

смешно, на зеленом форуме - народ сразу как-то притих как только разговор про мясо зашел
с мясом и правда сейчас напряг - жарко - может кто живого барашка привезет? - прямо на месте и зарежем

Если до часов 3х завтра с мясом не определится, буду обегать все Мясновы в округе, собирать всю баранину. 20 кг надо было сегодня до 4х заказывать, прошляпил я этот момент, надеялся на спецов по мясу. На рынке не рискну, не понимаю я в мясе ничего в плане выбора. За то поесть гаразд

А плов хоца.